- Prévoyez de la place dans votre congélateur (2 à 4 tiroirs) et des sacs pour la congélation.
- Sortez la viande du congélateur la veille et laissez la dégeler tout doucement au réfrigérateur, surtout pas de micro-onde!
- Pour la cuisson des steaks, attention de ne pas trop les faire cuire.
- Pour les plats familiaux, comme le bourguignon ou pot au feu…, prenez les conseils des mamies, plus la cuisson est longue meilleur sera le plat.
- achetez directement chez les producteurs locaux !
Mangez Vivez fermier !
