Recommandations

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  • Prévoyez de la place dans votre congélateur (2 à 4 tiroirs) et des sacs pour la congélation.
  • Sortez la viande du congélateur la veille et laissez la dégeler tout doucement au réfrigérateur, surtout pas de micro-onde!
  • Pour la cuisson des steaks, attention de ne pas trop les faire cuire.
  • Pour les plats familiaux, comme le bourguignon ou pot au feu…, prenez les conseils des mamies, plus la cuisson est longue meilleur sera le plat.
  • achetez directement chez le producteur !

 

Du producteur aux consommateurs